유통기한 지난 된장, 고추장, 간장먹어도 될까? 보관 상태로 판단하는 기준
유통기한 지난 된장, 고추장, 간장 먹어도 될까? 보관 상태로 판단하는 기준 된장, 고추장, 간장처럼 매일 쓰는 조미료는 한 번 사두면 오랫동안 사용하죠. 그러다 문득 뚜껑을 열어보면, 유통기한이 몇 달, 혹은 몇 년이나 지나 있는 경우도 있어요. 장류는 원래 오래가는 거니까 괜찮지 않을까? 하지만 그게 정말 안전한 섭취 기준인지, 정확한 판단법이 무엇인지 궁금하신 분들을 위해 오늘은 된장, 고추장, 간장 각각의 유통기한 지난 후 섭취 가능 여부와 확인법을 정리해드릴게요. 된장, 고추장, 간장의 유통기한은 실제로 얼마인가요? 대부분의 장류는 제조일로부터 1년~2년 정도의 유통기한이 표시되어 있어요.하지만 발효식품 특성상, 보관 상태만 좋다면 유통기한이 지나도 비교적 안전한 편입니다.그렇다고 무조..
2025. 7. 27.
유통기한 지난 달걀, 먹어도 될까?
유통기한 지난 달걀, 먹어도 될까? 냉장고를 정리하다 보면 종종 유통기한이 지난 달걀이 나올 때가 있죠.유통기한이 하루 이틀 정도 지난 경우, "먹어도 괜찮지 않을까?" 싶다가도, 혹시 식중독 위험이 있을까 걱정되곤 합니다.오늘은 유통기한 지난 달걀, 과연 먹어도 되는지, 그리고 안전하게 확인하는 방법까지 알려드릴게요. 유통기한과 소비기한의 차이, 알고 계신가요? 먼저 **‘유통기한’**과 **‘소비기한’**의 개념부터 짚고 넘어갈게요.유통기한은 제품이 유통될 수 있는 기한, 즉 판매 가능한 기간을 의미하고소비기한은 실제로 섭취해도 안전한 기한을 말합니다. 대부분의 달걀 포장에는 유통기한이 적혀 있지만, 실제 섭취 가능한 소비기한은 유통기한보다 2~3주 더 길어요.즉, 냉장 보관이 잘 된 경우, 유통..
2025. 7. 24.
