유통기한 지난 된장, 고추장, 간장먹어도 될까? 보관 상태로 판단하는 기준
유통기한 지난 된장, 고추장, 간장 먹어도 될까? 보관 상태로 판단하는 기준 된장, 고추장, 간장처럼 매일 쓰는 조미료는 한 번 사두면 오랫동안 사용하죠. 그러다 문득 뚜껑을 열어보면, 유통기한이 몇 달, 혹은 몇 년이나 지나 있는 경우도 있어요. 장류는 원래 오래가는 거니까 괜찮지 않을까? 하지만 그게 정말 안전한 섭취 기준인지, 정확한 판단법이 무엇인지 궁금하신 분들을 위해 오늘은 된장, 고추장, 간장 각각의 유통기한 지난 후 섭취 가능 여부와 확인법을 정리해드릴게요. 된장, 고추장, 간장의 유통기한은 실제로 얼마인가요? 대부분의 장류는 제조일로부터 1년~2년 정도의 유통기한이 표시되어 있어요.하지만 발효식품 특성상, 보관 상태만 좋다면 유통기한이 지나도 비교적 안전한 편입니다.그렇다고 무조..
2025. 7. 27.
유통기한 지난 치즈, 먹어도 될까?
유통기한 지난 치즈, 먹어도 될까?슬라이스부터 모짜렐라, 파마산까지 상태별 확인법냉장고 한켠에 있던 치즈를 꺼냈는데…유통기한이 지나 있네요. 아직 냄새도 괜찮고 곰팡이도 없는데, 그냥 먹어도 되지 않을까? 하지만 치즈는 종류에 따라 유통기한이 달라지고, 보관 상태에 따라 섭취 여부가 달라지는 예민한 식품입니다. 오늘은 슬라이스, 모짜렐라, 파마산 등 치즈별로 먹어도 되는지 구별하는 법과 안전한 보관법까지 알려드릴게요. 유통기한 지난 치즈, 바로 버려야 할까? 치즈는 발효식품이기 때문에 일반 식품보다 보관 기한이 긴 편이지만,‘유통기한이 지났어도 무조건 괜찮다’는 건 큰 오해입니다. 우선 치즈는 크게 두 종류로 나눌 수 있어요. 가공치즈 (슬라이스 치즈, 치즈 큐브 등)자연치즈 (모짜렐라, 체다..
2025. 7. 26.
